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クッキー作り

2015 6/12
クッキー作り

数日前のこと。
最近、夏休みでどうやらフラストレーションがたまりぎみのはっくん。

私も仕事に力入れているせいで、中々遊べない。
うーむ・・ここは何か

お手軽に出来るイベントでも作らないと・・
ということで、手作りクッキーを作ることに(´∀`*)
登場するのは

中島デコのマクロビオティック パンとおやつ
我が家のお菓子作りには欠かせないこの本。
何せ、私が出産して以来
甘いもの・・とくに白砂糖と乳製品にやたら弱くなったため
マクロビとかベジタリアン系のおやつじゃないと受け付けないんですよねぇ。
で、これに載っているピーナッツクッキーを作ってみた。
これがまた簡単なんですね。
材料を全部混ぜて、団子状に丸めた生地を
フォークでつぶして形作るの。
これならはっくんでもできるかも、と思いさせてみたら
もう大ハマリ!
嬉しそうに、計30個のクッキーの半分くらい
ちまちまと作ってくれました。
味の方は・・素朴な感じです。
私は十分甘くて美味しいと感じます。
そしてはっくんは・・クッキーが置いてある棚の前を通る度に
「さくさくたべたいんだけどなー」と催促してくるのでした(笑)
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